Une idée de dessert improvisé frais, bon et léger ! Pas mal car avec l'arrivée des beaux jours, on fait toutes attention à notre ligne ou alors on aimerait mais on a pas trop le courage !
Vos ingrédients pour 4 coupes :
- 250g de fraises
- 100g de framboises
- 400g de fromage blanc (j'ai pris 2 pots de fromage blanc et 2 pots de gervita, ça donne un côté plus onctueux avec la crème fouettée des gervita)
- du sucre ou de l'édulcorant selon vos envies
- en option : du coulis de fraise
Laver les fraises et les framboises. Couper les fraises en petits morceaux, les saupoudrer de sucre et réserver.
Ecraser à la fourchette les framboises et mélanger le fromage blanc avec la quantité de sucre qui vous convient.
Passons au dressage des coupes :
- mettre une cuillère à soupe de framboises écrasées au fond
- ajouter 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- verser du coulis de fraise ou framboise selon votre envie
- ajouter encore 1 cuillère à soupe de fromage blanc
- ajouter les dés de fraises
- décorer d'une petite tige de menthe
Laisser au réfrigérateur jusqu'au moment de servir et régalez-vous !
